Cựu chiến binh khởi nghiệp thành công trên mảnh đất quê hương.

Trở về địa phương sau khi hoàn thành nghĩa vụ quân sự từ năm 2019 tới nay, Cựu chiến binh Nguyễn Tiến Mạnh- Chi hội phó chi hội Cựu chiến binh thôn Long Thành xã Tam Tiến khởi nghiệp thành công với những đặc sản biển quê hương. Hiện anh là Giám đốc HTX Nông ngư nghiệp Núi Thành. Trong những đặc sản biển, nổi bật có sản phẩm chả cá mối mang thương hiệu NT-SEAFOOD.

               Anh Nguyễn Tiến Mạnh đã tốt nghiệp chuyên ngành Quản trị văn phòng - Trường Đại học Nội vụ Hà Nội, anh tình nguyện lên đường nhập ngũ tại Tiểu đoàn Quân y 24, Sư đoàn Bộ binh 315, Quân khu 5. Sau khi hoàn thành nghĩa vụ quân sự, anh Mạnh trải qua một số công việc, có thời gian công tác tại Liên minh HTX Quảng Nam. Bằng nhiệt huyết của tuổi trẻ, anh Mạnh quyết tâm cùng với người dân vùng biển Tam Tiến phát triển sản phẩm chả cá mối và những đặc sản biển quê hương. Anh đã vận động ngư dân tham gia HTX Nông ngư nghiệp Núi Thành do anh làm giám đốc điều hành, sản xuất kinh doanh các sản phẩm chả cá mối mang thương hiệu NT-Sea Food và các đặc sản biển khác. Anh vào tận Lý Sơn, Nha Trang, ra Đà Nẵng để học hỏi cách làm chả và tích lũy được nhiều kinh nghiệm sản xuất. Chặng đường khởi nghiệp ban đầu của anh gặp nhiều khó khăn, nhất là nguồn vốn đầu tư phát triển sản xuất. Anh đã thuyết phục gia đình vay thêm 300 triệu đồng đầu tư máy móc xây dựng nhà xưởng sản xuất trên diện tích 100m2 .    

             
  Anh Nguyễn Tiến Mạnh cho hay “Hiện có nhiều sản phẩm chả cá nổi tiếng. Riêng biển Tam Tiến nổi bật có đặc sản chả cá mối và được HTX nghiên cứu, chế biến thành phẩm, chú trọng mẫu mã để đưa ra thị trường. Món ăn dân dã đảm bảo các tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm, dù qua chế biến nhưng vẫn giữ hương vị đặc trưng tươi ngon của cá biển. Sản phẩm đạt chứng nhận theo tiêu chuẩn HACCP”. Anh Mạnh cho biết, gia vị làm chả cũng ưu tiên các sản phẩm đạt chuẩn OCOP, không chất phụ gia nhằm chiếm lĩnh thị phần khách hàng sành ăn và phát triển sản phẩm ở phân khúc cao cấp. Chả cá NTSeaFood đã có mặt tại 8 đại lý phân phối gồm các cửa hàng thực phẩm, siêu thị mini trong và ngoài tỉnh. Chả cá mối - NT-SeaFood đã hoàn thành hồ sơ tham gia phân hạng đánh giá sản phẩm OCOP cấp tỉnh 2022. HTX đang nỗ lực đẩy mạnh khâu quảng bá, xúc tiến thương mại, đưa sản phẩm đi triển lãm, quảng bá tại các hội chợ trong và ngoài địa phương. Mỗi tháng, HTX cho ra thị trường hơn 3 tấn sản phẩm chả cá các loại và thu mua của bà con 4,5 tấn nguyên liệu cá mối tươi phục vụ chế biến. So với nhiều loại cá biển, cá mối có thịt mềm, ngon, ngọt, tươi, mang đậm hương vị biển, song giá trị kinh tế vẫn còn thấp. Vì vậy, HTX chú trọng cải tiến cách thức chế biến truyền thống, nâng giá trị đặc sản, đưa sản phẩm xứ biển trở thành sản phẩm OCOP cấp tỉnh năm 2022. Ngoài chả cá mối, HTX Nông ngư nghiệp Núi Thành đang hướng tới phát triển một số sản phẩm cá biển sấy khô từ hệ thống sấy năng lượng mặt trời. Sản phẩm của HTX Nông ngư nghiệp Núi Thành cũng đã có mặt tại Hội chợ thương mại hữu nghị Việt - Lào vào tháng 8/2022. Tin tưởng rằng chặng đường đưa đặc sản xứ biển vươn ra thị trường rộng lớn của Cựu chiến binh Nguyễn Tiến Mạnh sẽ đạt được như mong muốn.                                                                                                                 
 Đồng chí Phạm Văn Hiệu- Chủ tịch Hội Cựu chiến binh xã Tam Tiến cho biết: Cựu chiến binh Nguyễn Tiến Mạnh là hội viên gương mẫu đã phát huy phẩm chất truyền thống tốt đẹp của “Bộ đội cụ Hồ”, đồng chí Mạnh luôn nêu cao tinh thần trách nhiệm, nhiệt tình trên cương vị công tác, hoàn thành tốt các nhiệm vụ được giao. Trong cuộc sống, đồng chí là cựu chiến binh với bản tính cần cù chịu khó, có nghị lực vươn lên sản xuất kinh doanh giỏi, đã giải quyết việc làm cho nhiều lao động, góp phần tham gia phát triển kinh tế địa phương. Xứng đáng là hội viên điển hình trong phong trào “Cựu chiến binh đoàn kết giúp nhau giảm nghèo làm kinh tế giỏi”. Với thành công có được, đồng chí luôn sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm làm ăn, giúp đỡ đồng đội đồng chí, được đồng đội đồng chí và bà con nhân dân tin yêu, quý mến./.                                                                                                                            

                                                                                                                            

Tin liên quan